烤蒜的做法，南京學(xué)做烤蒜去哪里？

　　烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。這種燒烤出來的蒜幾乎沒有臭味，味道很好，但是殺菌消毒作用大打折扣。

　　烤蒜的做法步驟

　　食材：大蒜5頭，黑胡椒碎2茶匙，鹽1茶匙，油2湯匙

　　做法：

　　整頭的大蒜剝?nèi)ケ砻?到2層干皮，在距頂端1/3的部分用刀切下，留下2/3的部分。

　　大火燒開蒸鍋中的水，放入切好的大蒜，加蓋蒸20分鐘。

　　蒸好的大蒜碼入鋪好錫紙的烤盤中，在切面上均勻地撒上鹽和黑胡椒碎，淋上油。

　　烤箱用200℃預(yù)熱10分鐘，放入碼好的蒜用上下火烤10分鐘，取出烤盤。

　　將蒜上流下來的油用小刷子再刷在蒜上，放回烤箱繼續(xù)烘烤10分鐘，直到蒜表面呈金黃色，截面開始有金黃色的泡泡鼓起。

　　以上就是烤蒜的做法步驟全解了，學(xué)會了嗎?

　　學(xué)習(xí)烤蒜的做法去哪里?

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